Die persische Küche ist eine der bekanntesten und besten der Welt. Zumindest ist dies unsere subjektive Einschätzung.
Glücklicherweise gibt es in den großen Metropolen Deutschlands schon einige persische Restaurants, aber es könnten natürlich mehr sein. Die persische Küche hat einige Besonderheiten, über die wir hier berichten. In einzelnen Artikeln beschreiben wir:
Kabab – die verschiedenen persischen Versionen des Kebab.
Mirza Ghassemi – ein Auberginen und Reisgericht aus dem Nordiran.
und natürlich Persische Süssigkeiten.